Un nuovo angolo d’Italia è spuntato nel West London: nel sobborgo di Hanwell ha aperto i battenti lo scorso 16 maggio un Coffee & Wine Bar, con all’interno un punto vendita dir prodotti enogastronomici della Penisola difficilmente reperibili sul mercato britannico.
IL “23 Hanwell Coffee & Wine Bar” con annessa “The Italian Pantry” si trova al numero 23 di Church Road e nonostante il maltempo l’apertura ha richiamato un folto e entusiasta pubblico che ha affollato il locale sia all’interno che all’esterno.
Il nastro tricolore inaugurale è stato tagliato con eleganza dalla sommelier Stefania D’Orsi mentre ill Maestro del Lavoro Giovanni D’Orsi, Presidente del neo-costituito The Ealing Wine Club, ha presentato il nuovo locale e il ruolo che si spera abbia nella costruzione di una vera cultura del vino nella comunità di West London.
Lungo due pareti del bar gli scaffali curati di The Italian Pantry espongono una selezione di vini italiani, pasta artigianale, oli extravergine aromatizzati e specialità al tartufo — tutto proveniente direttamente da piccoli produttori italiani d’eccellenza.
The Italian Pantry vuole essere molto più di un corner shop ma – dicono i promotori, Gianni Ferrari e Valeriano Drago – “un sofisticato ecosistema B2B e B2C che collega piccoli produttori italiani d’eccellenza con il settore dell’ospitalità londinese, creando valore a ogni livello della catena”.
The Italian Pantry lavora esclusivamente con piccoli produttori artigianali italiani per i quali entrare nel mercato londinese è stato tradizionalmente una sfida quasi impossibile — troppo costosa, troppo complessa, troppo rischiosa. Per le venue ospitanti — ristoranti, wine bar e spazi dell’ospitalità — il punto-vendita di prodotti enograstronomici di alta gamma presenta indubbi vantaggi: niente rischio di magazzino, ottimi margini e accesso a ingredienti italiani premium che elevano i menu e attraggono una clientela esigente.
Il 23 Hanwell Italian Pantry è la quinta location a Londra. L’obiettivo: 50 pantries in tutta la città — una delle reti di distribuzione di food e vino italiano più ambiziose mai realizzate nel Regno Unito.
