CALABRIAN ‘MINCE PIES’ In accordance with the cucina povera tradition, pastry in the South is very often...
A Tavola
Ingredients1 pork belly1 pork loin1 garlic clove1 bunch rosemary1 bunch dill1 bunch thymeSalt and pepper1apple2 tin cider2...
In Italia, paese del vino, vanno forte anche le birre, dei grandi marchi e anche quelle...
L’italian Show ha incoronato Francesco Bisceglie “Best Upcoming Chef of Italian Cuisine in UK” al serrato concorso...
Siete interessati ad un’immersione in un ristorante italiano di qualità che riecheggia quelli della New York...
Iginio Massari fa bene a star lontano da Ferrara: il famoso chef pasticciere ha mandato su...
Non chiamatelo semplicemente “gelato”. O, almeno, non se siete all’estero. Perché ciò che in Italia consideriamo...
Ciao Francia, ciao Spagna: nel 2025 la vendemmia in Italia è stata più abbondante che nei...
The dream of my life is still to live near the sea and go out each day...
RED ONION AND RICOTTA FRITTATA Frittata, meaning fried is the Italian take on an omelette. It’s...
