300g Cirio Polpa (chopped tomatoes)150g breadcrumbs toasted with olive oil30g raisins plus 30g20g pine nuts plus 20g...
Month: July 2025
CAVATELLI WITH N’DUJA, TOMATOES AND AGED RICOTTA If there’s one thing, I am very proud of,...
My mum still says that she makes the best chicken milanese. When I phone her, she will...
Ingredients for 2 people 200gr of beef fillet steak 200gr of beef jus or beef stock 1...
Arrivano le Ready-to-Make-at-home by Cremoloso Gelato Negli ultimi mesi abbiamo ricevuto tantissime richieste da parte di appassionati...
Se ne sono andati a distanza di poco tempo l’uno dall’altro un inventore e un imprenditore...
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano celebra un nuovo record di esportazioni che consolida...
È dell’azienda agricola toscana “I Sergenti” di Reggello, alle porte di Firenze, il miglior olio extravergine...
La Cucina italiana si prepara ad un’ulteriore consacrazione: a dicembre dovrebbe essere inserita dall’Unesco nel Patrimonio...
“Un connubio di tradizione, sapore e innovazione. Un legame profondo tra il passato e il presente,...
